Tag: soup
Zuppa di piselli.
Zuppa di piselli. venerdizuppe Mangio sempre tante zuppe, ma ancora non ho ben chiara la differenza tra zuppa, vellutata o crema. Questa in foto mi verrebbe da chiamarla “crema di piselli”, ma probabilmente sbagliando. Forse nelle creme di verdura/legumi ci va aggiunta la panna o il latte (cosa che non ho fatto), quindi per evitare […]
Vellutata di zucca e cavolfiore.
Vellutata di zucca e cavolfiore. In questa giornata sicuramente poco soleggiata serve un po’ di colore. Per questo venerdizuppe vi propongo un classico (poco rivisitato): vellutata di zucca con aggiunta di cavolfiore. . Soffritto con olio e porro, aggiunta di un piccolo cavolfiore (con le foglie più chiare) e mezza zucca a pezzi, acqua, sale […]
Vellutata di zucchine e cavolfiore.
Vellutata di zucchine e cavolfiore. Torna a grande richiesta il venerdizuppe !!! 🎉🎊 . Non è vero, nessuno l’ha chiesto, ma io le adoro e so che anche molti di voi sono attirati da queste bontà. Quindi riparto super volentieri e con pochissime idee in testa (🤣) con le zuppe del venerdì! . Qua siamo […]
Zuppa di pomodoro.
Zuppa di pomodoro. Ecco la zuppa di cui vi parlavo nelle storie due giorni fa. L’ho fatta a tempo perso, seguendo (per lo più non seguendo) una ricetta trovata sul web. Diciamo che ho usato il mio metodo classico per fare le zuppe: prendo quello che ho e lo frullo 😅 In questo caso ho […]
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